Barbancourt Rum
Vergelijk 10 prijzen vanaf € 30
Barbancourt is het beroemdste rumlabel van Haïti, opgericht in 1862 door Dupré Barbancourt, die een Charentaise distillatiemethode vanuit het zuidwesten van Frankrijk meenam. Geproduceerd uit puur suikerrietjus in plaats van melasse, neemt het een bijzondere positie in tussen de Franse rhum-traditie en het eigen karakter van de Haïtiaanse rum.
Het bedrijf blijft nauw verbonden met de families Barbancourt en Gardère, waarbij Delphine Gardère nu aan het hoofd van het huis staat. De productie vindt plaats in Haïti, waar Barbancourt heeft geïnvesteerd in de modernisering van zijn distilleerderij, terwijl de belangrijkste elementen van zijn identiteit behouden blijven, waaronder dubbele distillatie en rijping op Frans eikenhout.
Het assortiment omvat witte suikerrietjusrum, 3 Star 4 Year Old, 5 Star 8 Year Old, 15 Year Old Estate Reserve en oudere of gelimiteerde releases. De stijl is elegant, droog en aromatisch: jongere bottlings tonen vers suikerriet, citrus, vanille en lichte specerijen, terwijl oudere expressies gedroogd fruit, eikenhout, tabak, sinaasappelschil, rancio en een gepolijste, cognac-achtige diepte ontwikkelen.
Barbancourt biedt een verfijnde kennismaking met Haïtiaanse rum: minder zwaar dan veel op melasse gebaseerde stijlen, maar vol karakter, geschiedenis en regionale identiteit. De beste bottlings combineren de frisheid van suikerrietjus met de structuur van lange rijping, waardoor het huis een van de belangrijkste namen in de Caribische rum is.
