Mortlach Whisky
Vergelijk 93 prijzen vanaf € 47
Mortlach is een van de meest karakteristieke single malts uit Speyside, geproduceerd in Dufftown in een distilleerderij die in 1823 werd opgericht en tegenwoordig eigendom is van Diageo. Lang gekoesterd door blenders en nauw verbonden met Johnnie Walker, heeft het ook een sterke reputatie opgebouwd als een eigenzinnige malt op zich.
De stijl wordt bepaald door een uitzonderlijk complex distillatieproces, vaak omschreven als gedeeltelijke drievoudige distillatie, en door het voortgezette gebruik van traditionele worm-tub condensors. Het resultaat is een robuuste, hartige en rijkelijk getextureerde spirit, met het gewicht en de diepgang die Mortlach zijn langdurige bijnaam hebben opgeleverd: "The Beast of Dufftown".
Het huidige assortiment is opgebouwd rond rijpe, leeftijdsvermelding dragende single malts, doorgaans met uitdrukkingen zoals de 12, 16 en 20 Year Old, aangevuld met occasionele gelimiteerde releases. Doorheen het gamma staat Mortlach bekend om zijn krachtige Speyside-rijkdom: gedroogd fruit, donkere honing, specerijen, geroosterde noten en een opvallende vleesachtige diepte, in balans gebracht door gepolijst eikenhout en een lange, verwarmende afdronk.
