Koop Balblair Whisky Online - Single Malt Scotch Whisky

Balblair Whisky

Balblair Whisky

De Balblair-distilleerderij is eigendom van Inver House Disillers en was, tot een herlancering van het merk een paar jaar geleden, een relatief onbekende distilleerderij; het grootste deel van de productie was bestemd voor blends. Met de herlancering kwam een prachtige nieuwe verpakking en de beslissing om de whisky als vintage uit te brengen in plaats van als expressie met een duidelijke leeftijdsverklaring. Het voordeel van de vintage-benadering is dat de distilleerderij hierdoor de persoonlijkheid van een bepaald vintage tot uitdrukking kan brengen, in plaats van jaar na jaar identieke smaken te proberen na te bootsen. Dit is een benadering die individualiteit verkiest boven uniformiteit. Bovendien worden recente releases - en alle releases in de toekomst - gebotteld op 46% zonder chill-filtering of kleuring. Dit alles draagt bij aan een distilleerderij die regelmatig gevarieerde whisky's van hoge kwaliteit uitbrengt waarmee niet is geknoeid. We hebben vooral genoten van de recente vintage uit 1989. De distilleerderij werd opgericht in 1790 en haalt zijn water uit The Allt Dearg. Tegenwoordig heeft het een capaciteit van 1.330.000 liter.