Woodford Reserve Whiskey
Vergelijk 60 prijzen vanaf € 31,29
Woodford Reserve is een van de meest gepolijste en herkenbare namen van Kentucky bourbon, geproduceerd in de historische distilleerderij nabij Versailles in Woodford County. Het distilleren begon daar in 1812, en de overgebleven hoofdgebouwen dateren uit 1838, wat de locatie een bijzondere plaats geeft in de geschiedenis van bourbon. Het merk is eigendom van Brown-Forman en combineert dat erfgoed met een uitgesproken moderne premium identiteit, gecentreerd rond small-batch productie, pot still distillatie en een huisstijl die rijk, evenwichtig en direct toegankelijk is.
De standaard Woodford Reserve bourbon is gebaseerd op een mash bill met een relatief hoog roggegehalte voor de categorie, wat de whiskey een stevigere structuur en meer kruiden geeft dan veel zachtere, zoetere bourbons. Tonen van gedroogd fruit, vanille, cacao, sinaasappel en eik zijn typisch, waardoor het een bourbon is die even goed puur werkt als in klassieke cocktails.
Naast de vlaggenschip release heeft Woodford Reserve een breder premium assortiment ontwikkeld dat Double Oaked, Rye, Malt en Wheat omvat, evenals de langlopende Master's Collection. Die serie is een van de meest interessante uitlaatkleppen van het merk geworden voor experimentatie, waarbij verschillende granen, finishes en rijpingstechnieken worden verkend terwijl het geworteld blijft in Woodford's karakteristiek elegante, kruidenrijke stijl. Master Distiller Elizabeth McCall leidt nu dat werk en zet een huistraditie voort die ongewone nadruk legt op zowel innovatie als historisch vakmanschap.
