Chairman's Reserve Rum
Vergelijk 11 prijzen vanaf € 26
Chairman's Reserve is het vlaggenschipmerk van Saint Lucia Distillers, geproduceerd in de Roseau Valley aan de westkust van het eiland. De blend werd voor het eerst samengesteld in 1999 onder leiding van de toenmalige voorzitter Laurie Barnard, met als doel een meer karaktervolle en exportklare kant van de Saint Luciaanse rum te laten zien.
Het merk is samengesteld uit een blend van pot still- en column still-rums, wat zorgt voor zowel body als evenwicht. Saint Lucia Distillers werkt met een gevarieerde collectie stills, waaronder traditionele pot stills en continue stills, waardoor Chairman's Reserve rijkere, zwaardere marks kan combineren met lichtere, elegantere spirits. Het bredere assortiment omvat Original, Spiced, Forgotten Casks, Legacy, 1931 en geselecteerde vintage- of cask strength Master's Selection-releases.
De stijl is rond, aromatisch en zacht robuust, met tonen van gekookte banaan, gekarameliseerd fruit, vanille, chocolade, specerijen, tabak en zachte eik. De pot still-componenten brengen textuur en diepte, terwijl de column still-spirit de blend gepolijst en toegankelijk houdt. Forgotten Casks en gelimiteerde releases tonen doorgaans een grotere rijpheid, meer houtinvloed en meer concentratie.
Chairman's Reserve biedt een sterke introductie tot de Saint Luciaanse rum: onderscheidender dan veel eenvoudige mixrums, maar toch veelzijdig genoeg voor cocktails en longdrinks. Op zijn best combineert hij Caribbische rijkdom met een echt distilleerderkarakter, waardoor het een lonende keuze is voor drinkers die rum willen ontdekken voorbij de grootste wereldmerken.
