Heaven Hill Whiskey
Vergelijk 15 prijzen vanaf € 31
Heaven Hill is een van de grote familienamen in de Amerikaanse whiskey, opgericht in Bardstown, Kentucky, in 1935 door de familie Shapira. Vanuit bescheiden beginnen na de Prohibitie is het uitgegroeid tot een van de grootste onafhankelijke whiskeyfabrikanten in de Verenigde Staten, met een portfolio dat zich uitstrekt over bourbon, rye, tarwewhiskey en andere Amerikaanse stijlen.
De distilleeractiviteiten van het bedrijf zijn gecentreerd in de Bernheim Distillery in Louisville, terwijl Bardstown centraal blijft staan voor het rijpen, bottelen en de bezoekerservaring. De whiskeyportefeuille van Heaven Hill omvat grote namen zoals Evan Williams, Elijah Craig, Larceny, Henry McKenna, Old Fitzgerald, Parker's Heritage, Rittenhouse Rye, Pikesville Rye en Bernheim Original, evenals de eigen bottled-in-bond releases van Heaven Hill.
De huisstijl verschilt per merk, maar veel Heaven Hill-whiskeys tonen een klassiek Kentucky-evenwicht van karamel, vanille, eik, bakspecerijen, geroosterd graan en boomgaardfruit. Elijah Craig neigt naar een rijker, eikerachtig bourbonkarakter; Larceny toont de zachtere zoetheid van wheated bourbon; Rittenhouse en Pikesville brengen de kruidige structuur van rye; en Bernheim benadrukt het zachtere, graangedreven karakter van tarwewhiskey.
Het belang van Heaven Hill ligt niet in één enkele fles, maar in de breedte en consistentie van zijn Amerikaanse whiskeybereiding. Het blijft een familiebedrijf op serieuze schaal, dat alles aanbiedt van alledaagse bourbon tot zeer gegeerde gelimiteerde releases, en drinkers een breed beeld geeft van Kentucky-whiskey onder één dak.
