Inverleven Whisky
Vergelijk 7 prijzen vanaf € 193
Inverleven was een Lowland single malt-distilleerderij die gehuisvest was binnen het grotere Dumbarton-graanwhiskycomplex aan de oevers van de rivier de Leven. Gebouwd in 1938 door Hiram Walker, werd de site opgericht ter ondersteuning van Ballantine's, waarbij zowel graanwhisky werd geproduceerd in Dumbarton als maltwhisky via de kleinere pot-still-installatie van Inverleven.
De opzet van de distilleerderij was ongewoon. Inverleven maakte gebruik van een tweetal traditionele pot stills, terwijl later een Lomond still op de site werd geïnstalleerd en behandeld werd als een afzonderlijke productie, eenvoudigweg bekend als Lomond. De productie bij Inverleven eindigde in het begin van de jaren negentig, en het bredere Dumbarton-complex werd later gesloopt, zonder dat er een actieve distilleerderij achterbleef.
Inverleven werd tijdens zijn werkzame leven nooit uitgebouwd tot een belangrijke officiële single malt, waarbij het grootste deel van de spirit in blends terechtkwam. Overgebleven bottelingen zijn dan ook zeldzaam en zijn doorgaans afkomstig van onafhankelijke bottelaars zoals Gordon & MacPhail, Signatory en Duncan Taylor. De whisky wordt vaak omschreven als fruitig, geparfumeerd en licht olieachtig, met tonen van citrus, pitfruit, honing, vanille, gras, zachte specerijen en gepolijst eikenhout.
Inverleven is inmiddels een van de meer bijzondere verloren Lowland-namen: industrieel van omgeving, bescheiden van schaal en veel bekender na de sluiting dan tijdens de productie. De resterende bottelingen bewaren een delicate maar onderscheidende stijl van een distilleerderij die ooit stilletjes deel uitmaakte van een van Schotlands grote graanwhiskysites.
