Isle of Skye Whisky
Vergelijk 15 prijzen vanaf € 21
Isle of Skye is een blended Scotch whisky van Ian Macleod Distillers, het familiale Schotse spirituosenbedrijf dat ook achter Glengoyne, Tamdhu, Rosebank, Smokehead en Edinburgh Gin staat. Het merk werd opgericht in 1933 en ontleent zijn identiteit aan Skye, het eiland dat nauw verbonden is met de naam Macleod en een lange traditie van robuust, maritiem whiskykarakter kent.
Hoewel het geen single malt uit één distilleerderij is, is Isle of Skye opgebouwd rond een blend van malt- en graanwhisky's, waarbij Island- en Speyside-malts een belangrijke rol spelen in de stijl. De kernexpressie is Isle of Skye 8 Year Old, aangevuld met oudere bottlings met leeftijdsvermelding en gelimiteerde releases, waaronder meer gerijpte expressies zoals 12, 18, 21 en 25 Year Old in geselecteerde markten.
De whisky is over het algemeen zacht, rond en licht rokerig, met een combinatie van honing, vanille, mout, boomgaardfruit en zachte specerijen, doorweven met een kustachtige, geturfde draad. De Island-invloed geeft hem meer karakter dan veel lichte alledaagse blends, terwijl het Speyside-element zoetheid en toegankelijkheid toevoegt.
Isle of Skye werkt uitstekend als een traditionele blended Scotch met iets meer persoonlijkheid dan de eenvoudigste voorbeelden uit de categorie. Hij is toegankelijk genoeg voor highballs en casual serves, maar zijn evenwicht van zoetheid, rook en eilandidentiteit geeft hem een duidelijke plaats tussen de karaktervolle Schotse blends.
