Morris of Rutherglen Australian Whisky

Morris of Rutherglen brengt een lange wijntraditie mee naar de Australische whisky. Gevestigd in het noordoosten van Victoria, dateert het familiewijnhuis uit 1859 en staat het vooral bekend om zijn versterkte wijnen, een erfenis die de whisky een onderscheidend voordeel geeft. In plaats van een conventioneel Scotch-geïnspireerd model te volgen, heeft Morris zijn identiteit opgebouwd rond het karakter van Rutherglen en het gebruik van vaten gevormd door de eigen versterkte wijntraditie van het landgoed.

De whisky zelf wordt geproduceerd onder leiding van hoofddistillateur Darren Peck en wordt gekenmerkt door een zachte, fruitgedreven stijl gelaagd met eik, specerijen en de invloed van Australische versterkte wijnvaten. Kernuitgaven zoals The Signature staan naast vatgeleide expressies die gerijpt of afgewerkt zijn in vaten die eerder stijlen zoals Muscat en Apera bevatten, wat het assortiment een duidelijk regionaal karakter geeft en een rijker, meer onderscheidend profiel dan veel jongere nieuwe-wereldmalts.