Strathclyde Whisky
Vergelijk 27 prijzen vanaf € 45
Strathclyde is een Lowland graanwhisky-distilleerderij in Glasgow, opgericht in 1927 door Seager Evans & Co. Gelegen in de Gorbals, op de zuidelijke oever van de rivier de Clyde, vertegenwoordigt ze een meer industriële kant van Scotch whisky: grootschalig, stedelijk en gericht op de graanstokerij die veel blended whiskies hun structuur en evenwicht geeft.
Vandaag wordt Strathclyde beheerd door Chivas Brothers, onderdeel van Pernod Ricard, en blijft het een van de belangrijkste productielocaties voor graanwhisky in Schotland. Sinds de sluiting van Port Dundas is de distilleerderij ook opmerkelijk als de laatste actieve graanwhisky-distilleerderij van Glasgow. De productie wordt voornamelijk gebruikt voor blending, eerder dan voor een officiële single grain-reeks onder de naam van de distilleerderij.
Strathclyde komt men doorgaans tegen via onafhankelijke bottelaars, vaak uitgebracht op aanzienlijke leeftijd. Deze single grain-whiskies kunnen klassieke rijpe graannotas vertonen van vanille, kokosnoot, toffee, graan-zoetheid, lichte citrus, zachte specerijen en gepolijst eikenhout, waarbij oudere vaten rijkere smaken ontwikkelen van karamel, gedroogd fruit, was en zachte houttannines.
Strathclyde is een nuttige herinnering dat Scotch whisky niet alleen op single malt is gebouwd. Achter vele beroemde blends schuilt graanwhisky van werkelijk belang, en wanneer rijpe Strathclyde op zichzelf gebotteld wordt, kan ze elegant, zacht afgerond en ingetogen complex zijn.
