Hakushu Whisky
Vergelijk 33 prijzen vanaf € 62,07
Hakushu is Suntory's bergbos-distilleerderij, opgericht in 1973 in de prefectuur Yamanashi en bekend om een stijl die fris, fijn getextureerd en zacht rokerig aanvoelt. Gelegen hoog in de bossen van de Japanse Alpen, is het uitgegroeid tot een van de bepalende namen in Japanse single malt, met een lichter, meer kruidig en delicater geturfde profiel dan veel drinkers verwachten van deze categorie.
Dat gevoel van frisheid staat centraal in Hakushu's identiteit. De whisky wordt doorgaans gekenmerkt door groen fruit, zachte rook, muntachtige of kruidachtige tonen en een heldere, levendige afdronk, waardoor het een natuurlijk tegenwicht vormt tot de rijkere en vaak meer uitgesproken gestructureerde stijl die geassocieerd wordt met Yamazaki. De bosrijke omgeving van de distilleerderij, het zachte water en de gevarieerde productie-opstelling hebben allemaal bijgedragen aan een huisstijl die onderscheidend, elegant en onmiddellijk herkenbaar aanvoelt.
Het huidige assortiment is gecentreerd rond Hakushu Distiller's Reserve, 12 Year Old, 18 Year Old en 25 Year Old, met af en toe beperkte edities en speciale uitgaven die daarnaast verschijnen. Samen tonen ze de breedte van de distilleerderij's stijl, van helder en toegankelijk tot dieper, rijper en meer contemplatief, terwijl ze het frisse, licht rokerige karakter behouden dat Hakushu tot een van Japan's meest bewonderde whiskies heeft gemaakt.
