Teerenpeli Whisky
Vergelijk 15 prijzen vanaf € 49
Teerenpeli is een Finse producent van single malt whisky, gevestigd in Lahti, ongeveer 100 kilometer ten noorden van Helsinki. Het familiebedrijf werd in de jaren negentig opgericht als brouwerij en restaurantbedrijf, begon in 2002 met het distilleren van whisky en is sindsdien uitgegroeid tot een van de toonaangevende namen in de jonge maar steeds meer gerespecteerde Finse whiskyscene.
De distilleerderij werkt met Fins gerstemout en puur grondwater uit de Salpausselkä-heuvelrug, en gebruikt traditionele koperen pot stills voor de productie van single malt whisky. Het assortiment omvat Kaski, Portti, Savu en releases met leeftijdsvermelding zoals de 10, 14 en 15 Year Old, waarbij de rijping plaatsvindt in vaten waaronder bourbon-, sherry-, port- en andere met wijn gekruide eikenvaten.
De stijl van Teerenpeli is over het algemeen helder, fruitig en zacht moutig, met tonen van vanille, honing, citrus, pitfruit, graan en zachte specerijen. Uitvoeringen op sherry- en portvaten voegen donkerder fruit, chocolade en rijker eikenhout toe, terwijl geturfte releases een ingehouden rokerig karakter brengen in plaats van de zware veenrook van eilandwhisky's.
Teerenpeli biedt drinkers een verfijnde kennismaking met Scandinavische whisky: modern, vakkundig gemaakt en duidelijk geworteld in Finse grondstoffen. Het imiteert Scotch whisky niet zozeer als dat het het single malt-kader ervan overneemt, om dit vervolgens tot uitdrukking te brengen via lokaal graan, water, klimaat en een uitgesproken Fins gevoel voor helderheid.
