Karuizawa 1983 28 jaar Noh Cask #7576

Karuizawa 1988 18 jaar (bot. 2007), The Whisky Fair

van een gekocht monster Neus; Tamelijk moutig en met sporen van turf en subtielere hints van sherry. Veel witte wijn. Licht krijtachtige chardonnay. De sherry is zo zwak dat, zoals Ferris Buehler zou zeggen, als je knippert, hij waarschijnlijk aan je voorbij gaat. Na verloop van tijd ontstaat er vaag rood fruit (aardbeien?). Gember, zout, vers...

Score 82/100

Noh Karuizawa 32 jaar 1977 Cask 4592

Neus: Oef. Dat zijn krachtige dingen die hier gebeuren met de 60,7% ABV. Het heeft tijd en wat water nodig voordat wij gewone stervelingen er doorheen kunnen komen en die magische geuren kunnen opsnuiven. Na enige tijd begin ik dit allemaal te begrijpen: kersen gedoopt in dikke alcoholische siroop. Big Sherry, met een mannelijke bite. Doet me een...

Score 95/100

Karuizawa 1981 31 Y.O. 'Noh' cask 155 (bot. 2013)

voorbeeld van een vriend Neus: Ah ja, dit is het spul. Rijke, typische Karuizawa. Pruimen, dadels, dik millionarebrood, kersen (bitter en zuur) en gelakte leren riem. Melasse en geperste sinaasappelschil, vijgen gemarineerd in oude cognac. Wat gember. De sherry hier is slechts een lichte toets van rook en cacao. Overgebleven Turkse koffiedik....

Score 92/100

Karuizawa 1990/2012 cask #679

Neus: geweldig. Het is heel typisch Karuizawa. Chocolade, marasquinkersen waar de likeur net vanaf druipt. Elegant en gewoon geweldig. Oranje, misschien lichtbruine suikermelasse. Datums. Rode bessen en gember. Een beetje toffee-achtige zoetheid op de achtergrond, invloeden van zacht hout. Polijst en leer. Dennen/bos, een tikje zuur en vol met wat...

Score 92/100