Sullivan's Cove 2000 Bourbon Cask

Sullivan's Cove 2000 Cask Strength Bourbon Cask

Mijn allereerste Sullivans Cove! Opgericht in 1994 in Tasmanië, was de reputatie in die beginjaren niet bepaald vleiend, maar in 1999 werd de distilleerderij onder nieuw bestuur geplaatst, in 2004 verhuisde de distilleerderij naar Cambrigde en in 2007 begon het tij te keren. Jim Murray gaf hun American Oak een dikke 95/100 in zijn bijbel en in...

Score 85/100

Sullivans Cove French Oak Single Cask

Kan iemand mij alstublieft vertellen wat er in hemelsnaam aan de hand is in Tasmanië? Ik kan zweren dat de whiskystokers Down Under een pact hebben gesloten met de duivel. In ruil voor hun ziel, en die van hun dierbaren, krijgen ze magische krachten om de lekkerste whisky ooit gemaakt te maken. Ik dacht dat ik na het proeven van de Overeem Port...

Score 97/100

Sullivans Cove Double Cask American & French Oak

Na mijn laatste 3 recensies was ik van plan wat dieper in de wonderen van Islay te duiken. Vanavond had ik het geluk een Bowmore 12 jaar oude malt aan de kast toe te voegen. Ik geniet nu van de Bowmore terwijl ik schrijf over de Sullivans Cove Double Cask. Dus... afgelopen weekend ging ik op zoek naar een andere Islay-malt en de plaatselijke...

Score 78/100

Sullivans Cove French Oak Single Cask

Ik kreeg dit in eerste instantie als onderdeel van een DbtD-pakket met de 5 winnaars van Whiskey Magazine 2013. Dit was "Beste Australische Single Malt". Uiteindelijk was dit mijn "winnaar van de winnaars". Eerste damp: De initiële industriële roest en het aroma van hete rode pepervlokken passeren. (En heeft gelukkig weinig te...

Score 92/100