Blair Athol Whisky
Vergelijk 144 prijzen vanaf € 39
Blair Athol is een Highland single malt-distilleerderij in Pitlochry, Perthshire, waarvan de oorsprong doorgaans wordt teruggevoerd tot het einde van de achttiende eeuw, toen ze onder de naam Aldour actief was. Later werd de naam gewijzigd in Blair Athol, en sindsdien is de distilleerderij uitgegroeid tot een van de meest schilderachtige in Diageo's Scotch whisky-portfolio, bekend om haar met klimop begroeide gebouwen en haar jarenlange aantrekkingskracht op bezoekers.
Hoewel Blair Athol een volwaardige single malt op zich is, werd een groot deel van de productie van oudsher gebruikt voor blending, en dan met name als een belangrijk bestanddeel van Bell's. De bekendste officiële release is de 12 Year Old uit Diageo's Flora & Fauna-reeks, terwijl onafhankelijke bottelaars eveneens hebben bijgedragen aan het tonen van het karakter van de distilleerderij via een ruimer aanbod aan leeftijden en caststijlen.
De whisky is doorgaans rijk, moutig en volmondig, met tonen van gedroogd fruit, toffee, noten, bakspecerijen, sinaasappelschil en zachte eik. Rijping op sherryvaten past bijzonder goed bij de distillaat, en brengt vaak donkerder fruit, chocolade en een licht ouderwetse Highland-diepgang naar voren.
De aantrekkingskracht van Blair Athol schuilt in haar evenwicht tussen charme en substantie. Veel whiskyliefhebbers kennen haar misschien beter via blends dan als een sterk gepromote single malt, maar de officiële en onafhankelijke bottelingen onthullen een genereuze Highland-stijl met warmte, body en stille distinctie.
