Booth's Gin
Vergelijk 11 prijzen vanaf € 35
Booth's is een van de oudste namen in de Engelse gin, met wortels in Clerkenwell in Londen die teruggaan tot 1740. Het merk werd opgericht door de familie Booth, die al gevestigd was als wijnhandelaar, en werd bekend om zijn Red Lion-distilleerderij, de kenmerkende flesvormen en de lange verbondenheid met de traditionele Londense gin.
Het merk wisselde door de eeuwen heen meerdere keren van eigenaar en maakte een tijdlang deel uit van de Distillers Company Limited, en later van Diageo. De productie werd stopgezet in de jaren 2010, maar Booth's werd nadien overgenomen door Sazerac, dat de naam nieuw leven heeft ingeblazen met Booth's Finest Old Dry Gin, gebaseerd op het historische recept en de klassieke, jeneverbes-gedreven stijl van het merk.
Booth's wordt het sterkst geassocieerd met droge gin, maar een van zijn onderscheidende kenmerken is het rijpen in sherryvaten, waardoor de drank een lichtgouden tint en een zachtere textuur krijgt dan veel heldere London Dry gins. Het smaakprofiel wordt doorgaans gedomineerd door jeneverbes, citrusschil, specerijen en zachte kruidennoten, waarbij de vatinvloed een subtiele rondheid toevoegt in plaats van uitgesproken zoetheid.
Booth's neemt tegenwoordig een bijzondere positie in binnen de ginwereld: historisch genoeg om ouder te zijn dan veel bekendere merken, maar toch eerder een nicheproduct in het huidige aanbod. Voor liefhebbers van traditionele Londense gin biedt het een verbinding met de vroege commerciële geschiedenis van de categorie, alsook een ingetogen onderscheidende stijl die gevormd wordt door droogheid, jeneverbes en een vleugje vatzachtheid.
