Cardhu Whisky
Vergelijk 38 prijzen vanaf € 39
Cardhu is een Speyside single malt Scotch whisky afkomstig uit Knockando, met wortels die teruggaan tot 1811 en een geschiedenis die in belangrijke mate werd gevormd door Helen en Elizabeth Cumming, twee sleutelfiguren in de ontwikkeling van de distilleerderij. Vandaag is het eigendom van Diageo en blijft het nauw verbonden met de Johnnie Walker-familie van blends, terwijl het ook op eigen kracht een populaire single malt is.
De stijl van de distilleerderij is zacht, afgerond en toegankelijk, en toont de mildere kant van Speyside whisky. Cardhu staat typisch bekend om zijn honingzoete mout, fruitige tonen van boomgaardvruchten, lichte specerijen en een vlotte textuur, met een relatief ingehouden eikenhoutinvloed en een moeiteloze balans die hem toegankelijk maakt zonder dat hij dun of anoniem aanvoelt.
De bekendste expressie is de Cardhu 12 Year Old, aangevuld met releases zoals Gold Reserve, Amber Rock en oudere bottlings met leeftijdsvermelding, waaronder de 15 en 18 Year Old, afhankelijk van de beschikbaarheid per markt. Het gamma neigt eerder naar verfijning en drinkbaarheid dan naar zware turf, hoog alcoholgehalte of uitgesproken sherryinvloed.
De aantrekkingskracht van Cardhu ligt in zijn warmte en helderheid. Het is een uitnodigende single malt met een authentiek Speyside-erfgoed, geschikt voor liefhebbers die genieten van een zachte, elegante whisky met voldoende karakter om langzaam van te nippen.
