Coleburn Whisky
Vergelijk 20 prijzen vanaf € 47
Coleburn is een Speyside single malt distilleerderij nabij Longmorn, ten zuiden van Elgin, opgericht in 1897 door John Robertson & Son. Gebouwd tijdens de late-Victoriaanse whiskyboem, was de distilleerderij in de eerste plaats bedoeld om moutwhisky te leveren voor blending, en niet om zichzelf te profileren als een breed gepromote single malt.
De distilleerderij werd in 1985 in de mottenballen gelegd en wisselde vervolgens via een reeks eigendomsoverdrachten van hand, uiteindelijk bij Diageo terecht, waarna de site in de jaren 2000 werd verkocht. De afgelopen jaren heeft Coleburn de status van verloren distilleerderij achter zich gelaten en beweegt het richting een heropleving, met aangekondigde plannen om de site te heropenen als The Distillery at Coleburn, inclusief nieuwe productie- en bezoekersinfrastructuur. Zolang er echter nog geen nieuwe whisky is gedistilleerd en gerijpt, blijft historische Coleburn whisky afkomstig uit een beperkte voorraad oude stocks.
Overgebleven bottelingen zijn zeldzaam en zijn doorgaans afkomstig van onafhankelijke bottelaars of oudere officiële releases. De whisky wordt over het algemeen geassocieerd met een zachte Speyside-stijl, met tonen van mout, honing, boomgaardfruit, citrus, vanille en zachte specerijen, terwijl rijpere exemplaren was, gepolijst eikenhout, gedroogd fruit en een delicate, licht ouderwetse textuur ontwikkelen.
Het verhaal van Coleburn bevindt zich nu tussen schaarste en vernieuwing. De resterende oude bottelingen bewaren het karakter van een stille blending malt uit een voorbij tijdperk, terwijl de geplande heropleving de naam een toekomst geeft die maar weinig gesloten Speyside-distilleerderijen ooit te beurt valt.
