Tobermory Bottled 1980s

Tobermory 22 jaar 1995 WhiskyBroker

Vorig jaar bracht de Schotse bottelaar Whiskey Broker deze Tobermory uit. Hij rijpte 22 lange jaren op een hogshead die 283 flessen op vatsterkte opleverde. Op de zeer zoete neus – die weinig van de typische Tobermory-mustigheid laat zien – proef ik vooral vanille, kruisbessen en korrelig hout. Zespri! Een zacht spoor van houtrook en flink wat...

Score 86/100

Tobermory 18 jaar 1994 Adelphi

In 2013 bracht Adelphi deze Tobermory uit 1994 uit, die 18 lange jaren had gerijpt op een sherrybutt. Ik heb het gevoel dat het ABV na bijna twintig jaar nog steeds vrij hoog is. Maar de kleur maakt mij op voorhand blij. Ik hoop dat het net zo lekker smaakt als het eruit ziet. Sappige neus van allerlei soorten donker fruit, zowel sappig als...

Score 87/100

Tobermory 10 year Heavily Peated Single Cask Nation

Gedistilleerd in juli 2005. Gebotteld op vatsterkte in augustus 2015. Cask #10. 235 flessen. Van Single Cask Nation weet ik niet waarom deze zwaar geturfde uitdrukking niet als Ledaig wordt bestempeld, maar welke naam er ook op de fles staat, de wedstrijden zijn precies wat ik zoek in een geturfde dram van een bourbon hogshead. Ik krijg...

Score 95/100

Tobermory 15 jaar

Ja, ik citeer Gerard Manley Hopkins, de onsterfelijke dichter, in de titel van deze recensie. Ik kon het niet weerstaan. Deze dram is het resultaat van en de beheersing van datgene wat we reuk- en smaakverrukking in het glas noemen als het gaat om het levende water dat we kennen als 'whisky'. Ik opende vanavond mijn fles Tobermory 15 en werd niet...

Score 91/100