Wolfburn Whisky
Vergelijk 35 prijzen vanaf € 48
Wolfburn is een van de meest succesvolle recente heropleving in Scotch whisky, die een historische naam uit Thurso in Caithness nieuw leven inblaast. De oorspronkelijke distilleerderij werd opgericht in 1821 en verdween later, maar de moderne productie hervatte in 2013 op een nieuwe locatie dicht bij de oorspronkelijke bron, waardoor whiskyproductie werd hersteld onder een naam met diepe wortels in het verre noorden van het Schotse vasteland.
De moderne distilleerderij heeft haar reputatie opgebouwd met een huisstijl die zuiver, soepel en rustig karaktervol is, met de nadruk op evenwicht eerder dan opzichtigheid. Het kernassortiment omvat uitingen zoals Northland, Aurora, Morven en Langskip, die elk een iets andere kant van Wolfburn's stijl tonen, van ongeturfde en zacht fruitige tot meer rokerige, cask-strength releases.
Wolfburn heeft ook een sterke identiteit ontwikkeld als onafhankelijke noordelijke distilleerderij met een hands-on benadering en een steeds meer gevestigde bezoekerspresentie in Thurso. De huidige teampagina benadrukt een breder productie- en operationeel team eerder dan Iain Kerr als de huidige distilleerderijmanager te presenteren, dus het wordt beter beschreven als een moderne distilleerderij gevormd door een hecht team dan door een enkele genoemde figuur.
