Braeval Whisky
Vergelijk 35 prijzen vanaf € 38
Braeval is een Speyside single malt distilleerderij nabij Chapeltown of Glenlivet, gebouwd door Chivas Brothers in het begin van de jaren zeventig. Oorspronkelijk bekend als Braes of Glenlivet, nam de distilleerderij later de naam Braeval aan om verwarring met The Glenlivet te vermijden, terwijl ze haar band met de hoge, afgelegen zuidelijke rand van Speyside behield.
Vandaag is Braeval eigendom van Chivas Brothers, onderdeel van Pernod Ricard. De distilleerderij werd in het begin van de jaren 2000 tijdelijk gesloten en hervatte de productie in 2008, waarbij het grootste deel van de spirit gebruikt blijft worden voor blended Scotch whisky, waaronder blends die gelieerd zijn aan Chivas. Officiële single malt-bottelingen zijn zeldzaam, waardoor Braeval vaker te vinden is via onafhankelijke releases.
De whisky is doorgaans licht, helder en fruitgedreven, met tonen van appel, peer, citrus, honing, vanille, verse mout en een zachte kruidigheid. Met rijping of een rijkere casinvloed kan hij meer textuur ontwikkelen, met toevoegingen van boomgaardfruit, toffee, zacht eikenhout en subtiele bloemige diepte, terwijl hij de gepolijste helderheid van Speyside behoudt.
Braeval blijft een van de stillere namen in het gamma van Chivas Brothers: modern, op grote hoogte gelegen en grotendeels gericht op blending, maar toch in staat om elegante single malt te produceren wanneer hij afzonderlijk gebotteld wordt. Voor liefhebbers die Speyside verkennen voorbij de bekende namen, bieden onafhankelijke Braeval-releases een verfijnde en vaak onderschatte stijl.
