Edradour Whisky
Vergelijk 105 prijzen vanaf € 44
Edradour is een Highland single malt Scotch whisky afkomstig uit de heuvels boven Pitlochry in Perthshire. De distilleerderij werd opgericht in 1825 en staat al lang bekend om haar kleinschalige productie en traditionele methoden, waardoor ze een bijzondere plaats inneemt in het Schotse distilleerderij-landschap.
De distilleerderij is eigendom van Signatory Vintage Scotch Whisky Company, de onafhankelijke bottelaar opgericht door Andrew Symington, die Edradour in 2002 overnam. Onder dit eigenaarschap is het assortiment opmerkelijk gevarieerd geworden, met een nadruk op kleinschalige releases, een natuurlijke presentatie en een grote verscheidenheid aan vatmaturaties.
De huisstijl van Edradour is vaak rijk, vol van textuur en karakter, met tonen van mout, gedroogd fruit, specerijen, donkere suiker en een volle mondvulling, in het bijzonder in de sherry-gedomineerde expressies. De kern van het assortiment wordt gevormd door de 10 Year Old, terwijl de geturfte Ballechin-lijn een rokerigere en robuustere kant van de productie van de distilleerderij laat zien.
In plaats van de gepolijste uniformiteit van grotere whiskymerken na te streven, behoudt Edradour een bewust eigenzinnig karakter. De charme schuilt in de schaal, de textuur en de vatpersoonlijkheid: een Highland malt voor liefhebbers die genieten van whisky's met een ambachtelijke kwaliteit en een vleugje eigenheid.
