Glentauchers Whisky
Vergelijk 53 prijzen vanaf € 49
Glentauchers is een Speyside single malt distilleerderij in Mulben, nabij Keith, opgericht in 1897 door James Buchanan en W. P. Lowrie. Van bij het begin was ze nauw verbonden met het blenden: ze werd opgericht om malt whisky te leveren voor de blends van Buchanan, op een moment dat Scotch whisky zowel op de binnenlandse als op de exportmarkten snel aan populariteit won.
Vandaag is Glentauchers eigendom van Chivas Brothers, onderdeel van Pernod Ricard, en blijft ze een belangrijke component in Ballantine's. Hoewel de distilleerderij actief is en op aanzienlijke schaal produceert, heeft ze slechts een beperkte officiële aanwezigheid als single malt. Haar reputatie bij liefhebbers is grotendeels opgebouwd via onafhankelijke bottelaars zoals Gordon & MacPhail, Signatory, Douglas Laing en anderen.
De stijl van de distilleerderij is over het algemeen licht, fruitig en aromatisch, gevormd door een lange fermentatie en een trage distillatie. Typische smaaknotities zijn peer, appel, citrus, vanille, honing, zachte mout en een subtiele bloemige kruidigheid. Oudere of rijkere bottelaars met een sterkere vatinvloed voegen een romigere textuur toe, samen met boomgaardfruit, toffee en gepolijst eikenhout.
Glentauchers behoort tot de categorie Speyside malts die blenders al lang meer naar waarde weten te schatten dan het grote publiek. Die relatieve onbekendheid maakt deel uit van haar charme: goed gebotteld biedt ze een elegante, ingetogen single malt die laat zien waarom sommige minder bekende Schotse distilleerderijen achter de schermen zo hoog worden aangeslagen.
