Mannochmore Whisky
Vergelijk 48 prijzen vanaf € 32
Mannochmore is een Speyside single malt distilleerderij nabij Elgin, gebouwd in 1971 op hetzelfde terrein als Glenlossie. Opgericht door John Haig & Co. om de productie van malt whisky voor blending te verhogen, is het naar Schotse maatstaven een relatief moderne distilleerderij die het grootste deel van haar bestaan rustig op de achtergrond heeft gewerkt.
Tegenwoordig is Mannochmore eigendom van Diageo en blijft het een actieve producent, waarbij een groot deel van de whisky wordt gebruikt in blends, waaronder Haig en Dimple. Als single malt heeft het een beperkter profiel, hoewel de 12 Year Old uit Diageo's Flora & Fauna-reeks de bekendste officiële botteling is, terwijl onafhankelijke releases liefhebbers een breder beeld hebben gegeven van de spirit op verschillende leeftijden en vatsterktes.
De distilleerderij wordt ook herinnerd om Loch Dhu, de opvallend donkere single malt die in de jaren negentig werd uitgebracht en een soort curiositeit werd onder whiskyliefhebbers en -verzamelaars. Het meer typische karakter van Mannochmore is veel frisser en fruitiger, met tonen van appel, peer, graan, vanille, citroenschil en zachte specerijen, die met de jaren soms rijkere mout, honing en zacht eikenhout ontwikkelen.
Mannochmore is een van die Speyside-namen waarvan het belang groter is dan de zichtbaarheid. Voor velen is het misschien het best bekend via blends of de eigenaardigheid van Loch Dhu, maar de beste bottelingen onthullen een frisse, precieze en ingetogen aantrekkelijke single malt met meer individualiteit dan het lage profiel doet vermoeden.
