Tormore Whisky
Vergelijk 67 prijzen vanaf € 40
Tormore is een Speyside single malt distilleerderij nabij Grantown-on-Spey, gebouwd in de late jaren vijftig voor Long John International. Voltooid op een moment waarop er nauwelijks nieuwe Scotch-distilleerderijen werden opgericht, is de distilleerderij ook opmerkelijk vanwege haar architectuur: een opvallend ontwerp geïnspireerd door Sir Albert Richardson, dat haar een formelere, bijna landhuisachtige uitstraling geeft dan de meeste werkende distilleerderijen.
Het grootste deel van haar bestaan werd Tormore vooral gewaardeerd als blendingmalt, waarbij elegante, fruitige whisky werd bijgedragen aan Scotch blends in plaats van dat ze breed gepromoot werd als single malt. De distilleerderij werd in 2022 overgenomen door Elixir Distillers van Chivas Brothers, wat een belangrijke wending betekende in haar recente geschiedenis en een hernieuwde aandacht bracht voor Tormore als zelfstandige whiskynaam.
Onder Elixir Distillers is Tormore een meer prominente single malt-periode ingegaan, met een permanent kernassortiment dat in 2026 werd gelanceerd, naast aanhoudende interesse van onafhankelijke bottelaars. De stijl is doorgaans licht, gepolijst en fruitgedreven, met tonen van peer, appel, meloen, citrus, honing, vanille en zachte specerijen, terwijl expressions met sherryinvloed rijker fruit en een zachte eikenhouten diepte toevoegen.
Tormore voelt nu aan als een distilleerderij die eindelijk volop in de schijnwerpers wordt gezet. Lang bewonderd achter de schermen, biedt ze een verfijnd Speyside-profiel met voldoende frisheid en textuur om haar nieuw hoofdstuk als single malt bijzonder veelbelovend te maken.
