Caol Ila 1979 31 jaar Cask #5305 Mackillop's

Caol Ila 12 jaar

Dit is een prachtige whisky! De intensiteit is vergelijkbaar met die van sommige andere Islay-scotches, zoals Laphroaig of Ardbeg, maar deze geeft je een enorm rokerige smaak, in plaats van die van turf of medicijnen. Ik liet mijn neef het een beetje proberen, als een van haar eerste whisky, en haar oordeel was: "Dit smaakt naar vuur!"...

Score 90/100

Caol Ila 24 jaar 175th Anniversary

Mijn favoriete distilleerderij op Islay viert zijn 175e verjaardag in stijl, met een 24 jaar oude release op vatsterkte. De 3.000 beschikbare flessen waren in een oogwenk uitverkocht en ik heb ze helaas gemist. Maar gelukkig is er mijn whiskygabber Manny die mij een proefje kon geven. Hoera! De neus is bijzonder maritiem op gerookte garnalen,...

Score 90/100

Caol Ila Chieftan's bottling 17 year

Een helder begin groeit uit tot honing en een fris einde. Looooonngg petey finish gaat voor altijd door. Het kleinste beetje rook, maar perfect voor degenen die zoals ik niet van rokerigheid houden. Nog nooit een gehad met zo'n afwerking. Ongelooflijk heldere geest, alleen al van het eikenhout (geen kleurstoffen maken de kleur).

Score 90/100

Caol Ila 12 jaar

Er is geen rijm of reden waarom ik deze leuk zou vinden volgens mijn smaakvoorkeuren, maar dat doe ik wel. Het is vergelijkbaar met dingen in het leven zoals Vietnamese vissaus, waarbij je, als je eenmaal voorbij de geur bent, ernaar verlangt. Misschien is het als een vluchtige relatie waarbij het stel niet met elkaar kan leven, noch zonder...

Score 88/100