Caol Ila 1984 17 jaar Douglas Laing Old Malt Cask

Caol Ila Distillery Exclusive 2017

Toen ik in september 2017 de Caol Ila Distillery bezocht, werd de nieuwe Distillery Exclusive geschonken. Het is de eerste keer dat Caol Ila whisky gebruikt die heeft gerijpt op rode wijnvaten. ‘Wil je het proberen?’ vroeg de manager van het bezoekerscentrum. ‘Is dat een strikvraag?’ was mijn antwoord. En ja, na deze geprobeerd te hebben verdween...

Score 88/100

Caol ila 1995 Distillers Edition

Gepolijste amandelkleur. Neusen brengt wat alcoholhitte en een stoffig eikenaroma met zich mee. Opnieuw heet bij de eerste smaak, en dan lichtjes veranderend in de smaak van sherry en maderized. Enkele rauwe, groenachtige smaken in de afdronk.

Score 73/100

Caol Ila 9 jaar 2008 Signatory for Flander's Finest Cask Selection

De jongens van Flanders' Finest Cask Selection selecteerden tijdens hun laatste trip naar Signatory deze jonge Caol Ila. Ik heb hem op de dag van uitgifte kunnen proeven en besloot ter plekke twee flessen mee naar huis te nemen. Waarom? Lees verder. Op de neus is het een klassieke Caol Ila, maar dan met een extra zoete twist. Zeewier, vis en de...

Score 86/100

Caol Ila 24 jaar 175th Anniversary

Mijn favoriete distilleerderij op Islay viert zijn 175e verjaardag in stijl, met een 24 jaar oude release op vatsterkte. De 3.000 beschikbare flessen waren in een oogwenk uitverkocht en ik heb ze helaas gemist. Maar gelukkig is er mijn whiskygabber Manny die mij een proefje kon geven. Hoera! De neus is bijzonder maritiem op gerookte garnalen,...

Score 90/100