Caol Ila 2000 Berry's Best

Caol Ila 12 jaar

Het is een tijdje geleden dat ik de Caol Ila vatsterkte had. Dit is de standaard 12 jaar. Ik hoop dat het in hetzelfde ballenpark is Neus is muntachtig, fris, kruidig, rokerig, zout, jodium en scherpe groene appels. Dit is bleekgoud, licht olieachtig, en je krijgt een grote rokerige explosie en gezouten karamel, met een lange peperige afdronk. Het...

Score 86/100

Caol Ila 7 jaar 2011 Acorn

Acorn is een onafhankelijke bottelaar uit Sadako City, Saitama… Ja, dat is in Japan! Hun bottelingen zijn sinds kort verkrijgbaar in Nederland, Duitsland, Australië en Taiwan. Deze jonge Caol Ila uit 2011 is één van hun meest recente releases. Ah, een Caol Ila gerijpt op een bourbonvat… dat is alweer een tijdje geleden. Ach, die neus is wat mij...

Score 88/100

Caol Ila 14 jaar 1993 Silver Seal

Deze Caol Ila van Silver Seal kwam uit een vat dat maar liefst 757 flessen opleverde. Dat moet toch een sherrybutt zijn geweest? De kleur doet dit vermoeden. Dit monster kreeg ik afgelopen mei van het Festival of Independent Bottlers in België. O, bijzondere neus. Blind zou ik dit niet Caol Ila noemen, maar eerder Bunnahabhain. Zeker, de as en...

Score 84/100

Caol ila 8 jaar Unpeated bottled 2008

Neus: Een sappige toffee-munt die citroenen en kersen begeleidt die op hete kolen branden. Gemalen pinda's worden over smeltende, geparfumeerde was gestrooid, voordat een vuurdeken van appeltaart, chocoladekookplaten en vijgenbroodjes de hitte omhult en de rook dooft. Smaak: Een zachte en luxueuze olie masseert het gehemelte, met een...

Score 93/100