Dallas Dhu Millennium 25 jaar

Dallas Dhu 19 jaar 1979 Gordon & Macphail

Dallas Dhu heette oorspronkelijk Dallasmore, maar omdat hun bekendste blend Roderick Dhu heette (naar een personage uit Sir Walter Scott’s Lady of the Lake), werd het omgedoopt tot Dallas Dhu, wat zich vertaalt in ‘het zwarte moeras’. Tegenwoordig is het een museum, dat ik in 2010 bezocht. Het was een zondagochtend, wat betekende dat ik volgens de...

Score 80/100

Dallas Dhu 26 jaar 1980 Part des Anges

Part des Anges, van Angel’s Share, is een Franse fles die de voorkeur geeft aan gesloten distilleerderijen vanwege zijn… eh… ‘Closed Distilleries’-serie. Deze Dallas Dhu past er precies in. Dit vat uit 1980 werd zonder verdunning gebotteld en leverde dus 231 flessen op. De neus is enigszins grasachtig. Het typische (?) kaarsvet speelt nu de tweede...

Score 86/100

Dallas Dhu 26 jaar 1981 Duncan Taylor Rare Auld

Deze Dallas Dhu, afkomstig van de al lang verdwenen distilleerderij die een museum is geworden in Forres, gerund door Historic Scotland, werd gebotteld door Duncan Taylor in hun Rare Auld-serie. Ik geloof dat het een sherryvat is, tenzij ik me vergis. Bij deze oudere vaten is dat soms lastig te zeggen (tenzij het uiteraard op het etiket vermeld...

Score 89/100

Dallas Dhu 1980/2007, 26 Years, Part Des Anges

van een gekocht monster Neus: In de trant van de 1981, maar misschien iets mineraler. Gesponnen suikerspin, zoete lijm en een beetje meer bloemen. Misschien minder complex, maar veel meer balans en controle over de zoetheid. Natuurlijk gekonfijte en zoete gerst, citroenschil, een enkele kweepeer. Ook verse abrikozen en suikerglazuur. (met water)...

Score 87/100