Edradour 10 jaar 1999 Sauternes Straight from the Cask

Edradour 10 jaar

Toen ik enkele video's zag van de Edradour-distilleerderij, werd ik verliefd op dit kleine boerderijtje en móest ik gewoon één van hun flessen hebben. In de winkel stonden 3 blikjes van de 10, 2 grijze, moderner ogende en 1 oudere geelachtige versie. Op de achterkant van de gele staat NATUURLIJKE KLEUR, maar dat was niet op de andere 2... Ik nam...

Score 88/100

Edradour 10 jaar

Deze week ga ik een paar uitdrukkingen uitproberen van wat de kleinste distilleerderij van Schotland wordt genoemd. Ik begin met hun standaardbotteling van de Edradour 10 Year Old. De neus, die ik nogal gesloten vind, onthult vooral houtrook, dadels en zoete sherry (oloroso?) en iets doet me denken aan zeep in een blikje. Complex, dat zeker, maar...

Score 70/100

Edradour Caledonia 12 jaar

Deze malt is geselecteerd door Douglas Maclean, een bekende zanger in Schotland en vernoemd naar zijn bekendste lied over het land waar hij zo veel van houdt. Edradour stond ooit bekend als de kleinste distilleerderij van Schotland, maar er zijn inmiddels verschillende pretendenten die die titel kunnen claimen: Daftmill, Kilchoman, Wolfburn, Loch...

Score 81/100

Edradour 10 jaar

Edradour is de kleinste distilleerderij in Schotland, een echte "Farmhouse"-operatie, met slechts één wash still en één spirit still. Deze distilleerderij produceert slechts 12 vaten per week, die vervolgens 10 jaar lang worden bewaard om deze whisky te produceren. Het heeft een mooie bleke strokleur, met een ABV van 43%. Neus: Rijp...

Score 75/100