Edradour 14 jaar 1997 Ibisco Decanter

Edradour 1997 10 jaar Sauternes Finish

Edradour staat bekend om zijn finishes, flessen in de serie ‘Straight from the Cask’, wat betekent dat dit single cask whisky op vatsterkte is. Deze is een uitdagende 56,6%, 11 jaar oud en kreeg een finish van een Sauternes-vat na de reguliere rijping in een hogshead. Er zijn slechts 451 flessen van 50 cl beschikbaar. Sauternes is een Franse...

Score 66/100

Edradour 2000 11 jaar Burgundy Cask Finish

Over het algemeen: de kleinste distilleerderij in Schotland heeft een gelimiteerde serie van 437 flessen (500 ml, let op!) uitgebracht van 11 jaar oude single malt whisky vintage 2000, die de afgelopen 2,5 jaar in Bourgondische vaten heeft gerijpt voordat deze rechtstreeks uit het vat wordt gebotteld op vatsterkte 57,5%. Een beetje moeilijk om een...

Score 60/100

Edradour 10 jaar

Deze whisky zag eruit als honing (of zonlicht) die rond mijn glas dwarrelde. De neus zat vol medul dadels, amandelen, hete rubberen tuinslang, sherrytonen, een vleugje sinaasappelschil en houtrook. De smaak was erg romig, met iets van sherry of cognac. De alcohol kietelt vlak voor de finish begint de achterkant van de tong. Ik kreeg ook gember en...

Score 95/100

Edradour 10 jaar

Ik heb een hele goede les gevolgd bij de LCBO over Highland Single Malts - dit was de eerste die we probeerden. Een diepe amberkleur met een stevige body, met geweldige tonen van eikenhout, havermout, sherry met wat zoethout; het rook zelfs een beetje naar een ziekenhuisgang (als dat logisch is). Opnieuw havermout op de tong, licht geturfd, met...

Score 85/100