Edradour 1995 12 jaar Chardonnay Finish

Edradour 1998 Bordeaux - Straight from the Cask

Edradour brengt een hele reeks wijnafwerkingen op de markt, gebotteld in de serie Straight from the Cask, wat betekent dat de whisky single cask op vatsterkte is. Deze werd gedistilleerd op 14 september 1998 en vervolgens opnieuw op vat gezet in een Bordeaux-hogshead op 2 mei 2007. Hij kreeg een finish van 3 jaar voordat hij op 15 juni 2010 op...

Score 60/100

Edradour 26 jaar 1985 PX Cask Finish

Het laatste vat Edradour uit 1985, hun oudste voorraad, werd in juli 2011 gebotteld. Op het etiket staat dan ook voluit ‘Farewell to 1985 – Last Cask’. De whisky is gefinisht op PX sherry. Maar wat voor een vat moet dat zijn geweest als er na 26 jaar nog 642 flessen uit voortkwamen? Wauw. De neus is honingzoet met een absoluut Oscarwaardige...

Score 78/100

Edradour 18 jaar 1993 Oloroso Cask Strength

Ik kan nauwelijks informatie vinden over deze whisky. Ik probeerde het tijdens de pre-masterclass op een festival in België onder leiding van distilleerderij-eigenaar Andrew Symington. Het distillaat uit 1993 werd 18 jaar lang op een oloroso sherryvat laten rusten. Er werd één fles minder dan 600 gevuld. Diepe sherry in de neus. Donker fruit,...

Score 87/100

Edradour 10 jaar

Edradour is de kleinste distilleerderij in Schotland, een echte "Farmhouse"-operatie, met slechts één wash still en één spirit still. Deze distilleerderij produceert slechts 12 vaten per week, die vervolgens 10 jaar lang worden bewaard om deze whisky te produceren. Het heeft een mooie bleke strokleur, met een ABV van 43%. Neus: Rijp...

Score 75/100