Edradour 1997 12 jaar Sauternes Finish

Edradour 10 jaar

Een kleine Highland-distilleerderij, in de jaren dertig blijkbaar eigendom van een New Yorkse gangster. Het werd in 2002 gekocht van Pernod Ricard door Andrew Symington, die ook de onafhankelijke bottelaar Signatory runt. In sommige opzichten lijkt het op de Springbank/Cadenhead-verbinding. Vreemd genoeg is de 10-jarige de enige van hun whisky's...

Score 83/100

Edradour 1997 11 jaar Chateau Neuf Du Pape Finish

Nou, ik moet zeggen dat ik nog nooit een whisky van Chateauneuf Du Pape heb geprobeerd - wat nu? Voorlopig netjes proberen.... Ik krijg toffee en pruimen op de neus. Karamel die afdaalt in kleverige toffeepudding. Gedroogd fruit. Bij een alcoholpercentage van 58% is er verrassend weinig neusverbranding. Normaal gesproken vind ik het nodig om...

Score 88/100

Edradour New Make Spirit

Je weet waarschijnlijk wel dat ik een zwak heb voor nieuwe merken. Het kostte echter nogal wat moeite om er een paar van Edradour te bemachtigen. Het is niet in de handel verkrijgbaar, dus ik ben erg blij met mijn flesje nieuwe make-up. Edradour heeft immers (nog steeds?) een nogal slechte reputatie, maar sinds Andrew Symington van Signatory de...

Score 80/100

Edradour 2000 11 jaar Burgundy Cask Finish

Over het algemeen: de kleinste distilleerderij in Schotland heeft een gelimiteerde serie van 437 flessen (500 ml, let op!) uitgebracht van 11 jaar oude single malt whisky vintage 2000, die de afgelopen 2,5 jaar in Bourgondische vaten heeft gerijpt voordat deze rechtstreeks uit het vat wordt gebotteld op vatsterkte 57,5%. Een beetje moeilijk om een...

Score 60/100