Edradour 1997 13 jaar Natural Cask #185

Edradour 1989 Oloroso Matured Cask Sample

Nog een cask-sample van een Edradour die nog niet op de markt is gebracht. Hij werd gedistilleerd in 1989 en rijpt momenteel op een oloroso sherryvat. Het was een van de betere Edradour die ik proefde tijdens de masterclass die Andrew Symington leidde op een festival in België. Gezonde en sappige neus, die verrassend fris is. Kruisbessen,...

Score 83/100

Edradour 10 jaar

Dit is een zeer goede whisky. Tel daarbij op dat het de kleinste distilleerderij van Schotland is en dat hij door slechts 3 man wordt gemaakt, wat wil je nog meer. Geweldige whisky, geweldig verhaal. Het is een allermooiste locatie. Als je ooit de kans hebt om een bezoek te brengen, doe dat dan.

Score 89/100

Edradour 10 jaar 2009 Signatory UCF Cask #395

Het is geen geheim dat de Nederlandse flessen van Wees zijn single sherry butts uit de Signatory-magazijnen haalt – logisch aangezien Signatory eigenaar is van Edradour – maar Andrew Symington besluit zo nu en dan om er zelf een te bottelen. Deze 10-jarige Edradour werd teruggebracht tot 46%. Hierna probeer ik maar liefst 6 door van Wees...

Score 85/100

Edradour 1996 12 jaar Madeira Finish

Dit is de gedistilleerde editie uit 1997, opgeslagen tot 20097 en daarna gefinisht in Madeira-vaten van 7 mei tot de botteling in augustus 2010. Dit is een single cask-editie en er zijn slechts 529 flessen. De kleur is goud amber met goede benen voor een 12-jarige. Neus: Diepe honing, muf, eikenhout, witte peper. Zoete robijnrode port rijk aan...

Score 92/100