Edradour 1999 12 jaar Sauternes Finish 50cl

Edradour 10 jaar

Een kleine Highland-distilleerderij, in de jaren dertig blijkbaar eigendom van een New Yorkse gangster. Het werd in 2002 gekocht van Pernod Ricard door Andrew Symington, die ook de onafhankelijke bottelaar Signatory runt. In sommige opzichten lijkt het op de Springbank/Cadenhead-verbinding. Vreemd genoeg is de 10-jarige de enige van hun whisky's...

Score 83/100

Edradour 10 jaar

Ik heb een hele goede les gevolgd bij de LCBO over Highland Single Malts - dit was de eerste die we probeerden. Een diepe amberkleur met een stevige body, met geweldige tonen van eikenhout, havermout, sherry met wat zoethout; het rook zelfs een beetje naar een ziekenhuisgang (als dat logisch is). Opnieuw havermout op de tong, licht geturfd, met...

Score 85/100

Edradour 1998 Bordeaux - Straight from the Cask

Edradour brengt een hele reeks wijnafwerkingen op de markt, gebotteld in de serie Straight from the Cask, wat betekent dat de whisky single cask op vatsterkte is. Deze werd gedistilleerd op 14 september 1998 en vervolgens opnieuw op vat gezet in een Bordeaux-hogshead op 2 mei 2007. Hij kreeg een finish van 3 jaar voordat hij op 15 juni 2010 op...

Score 60/100

Edradour 26 jaar 1985 PX Cask Finish

Het laatste vat Edradour uit 1985, hun oudste voorraad, werd in juli 2011 gebotteld. Op het etiket staat dan ook voluit ‘Farewell to 1985 – Last Cask’. De whisky is gefinisht op PX sherry. Maar wat voor een vat moet dat zijn geweest als er na 26 jaar nog 642 flessen uit voortkwamen? Wauw. De neus is honingzoet met een absoluut Oscarwaardige...

Score 78/100