Tomatin 1975 31 jaar Cask #3923 Douglas Laing Old Malt Cask

Tomatin Wood

In hun nieuwe serie ‘Five Virtues’ biedt Tomatin enkele NAS-releases aan, teruggebracht tot 46%. De serie bestaat uit de Aarde, Vuur, Metaal, Water en Hout. Ik had de kans om er twee op te halen en zal ze tegen elkaar zetten. Ik begin met het hout, gevolgd door het vuur. Het hout is een mix van Tomatin gerijpt op Frans (70%), Amerikaans (20%) en...

Score 83/100

Tomatin 1988

In april vorig jaar werd deze Tomatin 1988 aan het kernassortiment toegevoegd. Het zal in batches worden vrijgegeven. Batch 2 is zojuist uitgebracht, maar ik zal de eerste release proberen. Het is een Tomatin die 25 jaar heeft gerijpt op bourbon- en portvaten. Heerlijk lichte, maar zeer fruitige neus van appels, peren, citrus, ananas en aardbeien...

Score 86/100

Tomatin 35 jaar 1978 Small Batch Cadenhead

Toen de Tomatin-distilleerderij in 1986 werd overgenomen door Takara, Shuzo & Okura, was het de eerste distilleerderij die in handen kwam van een Japans land. In de jaren zeventig, toen de whisky die we gaan proeven werd gedistilleerd, was Tomatin een van de grote spelers met zijn 23 stills en een capaciteit van 12 miljoen liter per jaar....

Score 89/100

Tomatin 12 jaar

Dit is mijn allereerste Tomatin. Het is een mix van ex-bourbon- en ex-sherryvaten. Er staat "finished" in sherryvaten, dus wie weet wat dat betekent? Hoe lang klaar? 2 jaar? 10 minuten? Ergens daar tussenin? Nou, laten we eens kijken waar dit allemaal over gaat. * Neus (onverdund): Heerlijk! Heel verrassend gezien mijn volledige gebrek...

Score 86/100