Dallas Dhu 1982 22 jaar Signatory

Dallas Dhu Old Malt Cask 28 jaar

Neus – Appels, citroen, duidelijke alcoholschroei, kaneel, kersentaart Smaak - Verrassend zoet, eikenhout, kruiden, volle body, moutig, heel anders dan de neus – verliest veel fruit, verbergt de alcohol goed, vleugje rook in het verhaal Afdronk – lang, tongverdovend door die kruiden- en rooktonen.

Score 85/100

Dallas Dhu 26 jaar 1980 Part des Anges

Part des Anges, van Angel’s Share, is een Franse fles die de voorkeur geeft aan gesloten distilleerderijen vanwege zijn… eh… ‘Closed Distilleries’-serie. Deze Dallas Dhu past er precies in. Dit vat uit 1980 werd zonder verdunning gebotteld en leverde dus 231 flessen op. De neus is enigszins grasachtig. Het typische (?) kaarsvet speelt nu de tweede...

Score 86/100

Dallas Dhu 27 jaar 1981 Duncan Taylor Rare Auld

Na de fantastische 26 Year Old kreeg ik een monster van een 27 Year Old uit dezelfde Rare Auld-serie van Duncan Taylor, ook gedistilleerd in 1981 maar nog een jaar gerijpt. Ha, de neus is vrijwel identiek, al worden de aroma's in een andere volgorde gepresenteerd (is dat logisch?). Eerst krijg ik meubelpoets, daarna tropisch fruit. Kiwi meldt zich...

Score 89/100

Dallas Dhu 1981/2008, 26 Years, Part Des Anges

van een gekocht monster Neus: vanille, cakeglazuur, zoete bloemenwas. Een hoop zoete gerst. Dit ding gaat tanden doen smelten. Zure appel, een vleugje lijm en zoete citroenschil. Muffe perzik en mandarijn/abrikoos. Iets zelfs van een vroegrijpe Barsac. Anijs/zoethout (nauwelijks). Misschien zelfs wat gesponnen suiker. Noten/amandel. (met water)...

Score 84/100