That Boutique-y Whisky Company
Vergelijk 133 prijzen vanaf € 29
That Boutique-y Whisky Company is een Britse onafhankelijke bottelaar die bekend staat om zijn small-batch whisky's, speelse presentatie en een uitzonderlijk brede kijk op de categorie. Gelanceerd door Atom Brands in het begin van de jaren 2010, bouwde het merk een onderscheidende identiteit op door serieuze caskselectie te combineren met geïllustreerde labels in comicboekstijl, die vaak verwijzen naar de distilleerderij, de whiskygeschiedenis of insidergrapjes uit de sector achter elke release.
Het assortiment omvat single malts, single grains, blended malts, blends en wereldwhisky's, met bottelingen afkomstig uit Schotland en ver daarbuiten. Veel releases zijn beperkte batches of single casks, terwijl het merk ook een meer reguliere kernrange heeft ontwikkeld rond stijlen zoals Islay, Speyside, Highland, blended grain en Canadese maïswhisky.
De smaak varieert sterk per botteling, aangezien het bedrijf niet gebonden is aan één distilleerderij of huisstijl. Doorheen het assortiment kunnen drinkers zwaar geturfte Islay malts, gesherriede Speyside whisky's, rijpe grain whisky, bijzondere wereldwhisky's en experimentele cask-gedreven releases tegenkomen, vaak gebotteld met voldoende eigenheid om nieuwsgierige enthousiastelingen aan te spreken.
De aantrekkingskracht van That Boutique-y Whisky Company schuilt in het contrast tussen zijn oneerbiedig karakter en zijn serieuze whiskygeloofsbrieven. Het is een bottelaar voor drinkers die van ontdekken houden: onafhankelijk, gevarieerd, soms excentriek, maar gegrond in zorgvuldig gekozen vloeistof eerder dan louter nieuwigheid.
